什么是红米呢，红米有什么作用，红米的适宜人群及食用注意事项有什么，喜爱食用红米的朋友肯定都会有这样的疑问吧，红米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。红米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

红米适合什么人群

1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

4、红米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

5、糖尿病患者不食或少食;由于红米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

红米搭配宜忌

相宜的黄金搭配

1、红米+红小豆=改善脾虚腹泻和水肿

2、红米+红枣=温中祛寒

3、红米+莲子=帮助骨骼发育

4、红米+百合=改善气血，消除疲劳

相克的禁忌搭配

1、红米+苹果=产生不易消化的物质

2、红米+生蛋清=降低营养价值

看了以上关于红米的相关介绍后，看来我以后要少吃红米为主要原料制成的八宝粥了，红米虽然能健脾养胃，补中益气，可是也不能多吃，多吃了不容易消化，而且也要注意搭配得当，以免吃了难受就不好，所以吃红米，我们要适量而吃。